LADRÓN DE CORAZONES - CORTE DE TINTAS | La Matilde

Descubra LADRÓN DE CORAZONES - CORTE DE TINTAS, un blend artesanal que combina la intensidad del Malbec (93%) con la estructura del Tannat (7%), cultivado en la reconocida región de San Javier, Córdoba. Este vino de La Matilde nace de una cosecha manual en cajones de 10 kg y una co-fermentación en vasijas ovoides de cemento, con una maceración de 5 días que permite extraer toda la expresión varietal de sus tintas.

Notas de Cata

• Color: Rubí intenso y brillante que refleja su frescura y concentración.
• Aroma: Muy frutal, con predominancia de frutos rojos maduros que invitan a disfrutar de un bouquet vibrante y envolvente.
• En boca: De intensidad media, presenta una acidez equilibrada que aporta frescura, y un final largo que deja una sensación placentera y persistente.

Datos Técnicos

• Alcohol: 13.4º
• Temperatura de servicio recomendada: 15°C

Maridaje Recomendado

LADRÓN DE CORAZONES - CORTE DE TINTAS es el acompañante ideal para realzar sabores intensos y texturas equilibradas, como:

• Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
• Guisos con especias aromáticas.
• Quesos semiduros y maduros.

Recomendación de Servicio

Para disfrutar plenamente de su perfil aromático y sabor equilibrado, se aconseja servir este vino a 15°C. Esta temperatura permite resaltar sus notas frutales y su carácter único, brindándole una experiencia memorable en cada copa.

Permita que LADRÓN DE CORAZONES - CORTE DE TINTAS lo transporte a la esencia y pasión de San Javier, Córdoba, reflejando en cada sorbo la dedicación y calidad de La Matilde.