Sauvignon Blanc 2023 (750 Ml.)
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100% Sauvignon Blanc se prensa levemente y se fermenta, con levadura indígena, en huevos de cemento. La temperatura de fermentación no supera los 17° C y el líquido está en contacto continuo con la lías para así obtener estructura, suavidad y una excelente sensación en boca.
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Duraznos amarillos y blancos acompañan a la estructura de pomelo. Luego de los aromas frutados aparecen notas a césped y ruda características de la variedad.
Nota: La fruta llena la boca y los taninos limpian el paladar con su acidez crujiente. Tiene un retrogustoherbaceo que le aporta complejidad.
Alcohol: 13,5% vol.
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